Orvannais

Jos et ole vielä päättänyt kokeilla Orvannais-juustoa, anna meidän kertoa sinulle lisää siitä.

Haluatko tietää lisää Orvannais-juustosta? Täällä kerromme sinulle kaiken, jotta ymmärrät tämän juuston päälle ennen sen ostamista.

Tietenkin paras tapa tutustua Orvannais-juustoon on maistamalla sitä, mutta verkkosivustoltamme löydät vihjeitä, jotka kertovat etukäteen, onko Orvannais oikea valinta makusi mukaan.

Orvannais-juuston oli pakko sisältyä tämän maailman juustoja käsittelevän tietosanakirjan sivuille, ja kun luet tarjoamamme tiedot siitä, saatat päättää, että se on välttämätön myös sinun ruokakomerossasi.

Tervetuloa Orvannais-juuston maailmaan

Orvannais-juusto on tuote, jonka valmistaa Fromeberie Loiseau Achères-la-Forêtin kylässä Seinen ja Marne-joen alueella Île-de-Francen alueella Ranskassa. Chouagerie Loisau sijaitsee alle 100 kilometrin päässä Pariisista ja sillä on toimintaa juustojen ja maitotuotteiden jalostuksen ja markkinoinnin parissa tukkukauppana ja vähittäiskauppana. Se on erikoistunut Brie-juustojen kypsymiseen, erityisesti Brie de Melunin, kaikkien brien esi-isän, kypsymiseen. Kaupallisessa toiminnassaan se tarjoaa myös markkinoille laajan valikoiman tunnettuja juustoja, joista monet täyttävät suojattujen alkuperänimien (AOP) kriteerit. Fromagerie Loiseaun kypsyttämät juustot ovat uniikkeja tuotteita, jotka vain monien perättäisten sukupolvien rikastama juustossaopettajien taidot voivat valita parhaiten vastaamaan jokaisen makun vaatimuksia. Vaikka he eivät tuota juustoja itse, heillä on erittäin merkittävä rooli lopputuloksen kannalta: kypsyttäminen on juuston biologinen kypsymisvaihe. Se on hidas ja asteittainen jalostusprosessi, joka muuttaa juuston koostumusta, rakennetta ja - mikä kiinnostaa kuluttajia eniten - makuja, totta kai. Kypsyttäminen on taide, jolla on omat sääntönsä, ja vain mestarinen juuston kypsyttäjä tietää, koskettamalla sitä sormellaan, miltä juusto näyttää, tuoksuu ja tuntuu, ja kuinka pitkällä kypsymisprosessi on. Fromeberie Loiseaun erikoisuus on, että heidän juustonsa kypsytetään hitaasti, mikä antaa aromien kehittyä ilman liikaa kosteutta.

Tervetuloa Orvannais-juuston maailmaan

Orvannais-juusto on tuote, jonka valmistaa Fromeberie Loiseau Achères-la-Forêtin kylässä Seinen ja Marne-joen alueella Île-de-Francen alueella Ranskassa. Chouagerie Loisau sijaitsee alle 100 kilometrin päässä Pariisista ja sillä on toimintaa juustojen ja maitotuotteiden jalostuksen ja markkinoinnin parissa tukkukauppana ja vähittäiskauppana. Se on erikoistunut Brie-juustojen kypsymiseen, erityisesti Brie de Melunin, kaikkien brien esi-isän, kypsymiseen. Kaupallisessa toiminnassaan se tarjoaa myös markkinoille laajan valikoiman tunnettuja juustoja, joista monet täyttävät suojattujen alkuperänimien (AOP) kriteerit. Fromagerie Loiseaun kypsyttämät juustot ovat uniikkeja tuotteita, jotka vain monien perättäisten sukupolvien rikastama juustossaopettajien taidot voivat valita parhaiten vastaamaan jokaisen makun vaatimuksia. Vaikka he eivät tuota juustoja itse, heillä on erittäin merkittävä rooli lopputuloksen kannalta: kypsyttäminen on juuston biologinen kypsymisvaihe. Se on hidas ja asteittainen jalostusprosessi, joka muuttaa juuston koostumusta, rakennetta ja - mikä kiinnostaa kuluttajia eniten - makuja, totta kai. Kypsyttäminen on taide, jolla on omat sääntönsä, ja vain mestarinen juuston kypsyttäjä tietää, koskettamalla sitä sormellaan, miltä juusto näyttää, tuoksuu ja tuntuu, ja kuinka pitkällä kypsymisprosessi on. Fromeberie Loiseaun erikoisuus on, että heidän juustonsa kypsytetään hitaasti, mikä antaa aromien kehittyä ilman liikaa kosteutta.

Orvannais-juusto - hienostunut ja herkullinen

Orvannais-juusto on erittäin hienostunut ja herkkä juusto, joka valmistetaan raakalypsylehmänmaidosta. Se on päällystetty kauniilla ja pehmeällä kuorella. Sen sisus on puhtaan valkoinen, heijastaen nuorta ja raikasta luonnettaan. Orvannais-juuston aromi on kermainen ja hieman voiomainen, jossa on pähkinän ja sienten vivahteita. Juuston rakenne on kermainen ja täyteläinen aivan kuoren alla, sulaa suussa kuin pehmeä voi eikä tarjoa vastusta leikattaessa. Keskustaa kohti juusto muuttuu hieman tiheämmäksi. Maku on makea, mutta intensiivisen voi- ja täyteläinen, maidonomainen ja hieman mausteinen. Siinä on sienien vivahteita ja hyvä suolatasapaino, eikä siinä ole hajuakaan ammoniakista. Juusto on markkinoitu litteänä 13,5 cm halkaisijaltaan ja 6 cm paksuisena levykkeenä, painoltaan 300 grammaa.

Nauti Orvannais-juusto oikeassa lämpötilassa

Kuten kaikkien juustojen kanssa, myös Orvannais-juuston nauttiminen huoneenlämpöisenä on olennaisen tärkeää, jotta voit maistaa sen täyden aromikkuuden. Kun se on viety oikeaan lämpötilaan, sen pehmeä rakenne tekee siitä ihanteellisen levitettäväksi rapean leivän päälle, yhdistettynä hedelmiin ja pähkinöihin, voileipien täytteeksi, keittojen rikastamiseen ja kastikkeiden sakeuttamiseen sekä tietysti osaksi juustolautasta. Suosittelemme tarjoilemaan sille raikkaita ja hedelmäisiä aromituotteita tai kuohuvaa viiniä, esimerkiksi samppanjaa tai roseeviiniä.

Orvannais-juusto on herkullinen ja monipuolinen herkku, jonka erityispiirteet paistavat läpi sen valmistusprosessista sen lopulliseen maisteluun saakka. Se on todellinen makuelämys, joka tyydyttää vaativimmatkin juuston ystävät. Niin kauan kuin Fromageberie Loiseau jatkaa perinteidensä vaalimista ja pyrkii tarjoamaan asiakkailleen parasta mahdollista laadukkaiden juustojen muodossa, voi Orvannais-juustoa nauttia yhä uudestaan ja uudestaan.

✓ Ranska